„Corona hat uns in die Karten gespielt“, erklärt Christian Kurz, neuer Besitzer der Bobenthaler Mühle. Angesichts der monatelangen Schließung von Hotellerie- und Gastronomiebetrieben aufgrund der Corona-Pandemie scheint diese Aussage ungewöhnlich. Doch dank der deutschlandweiten Parole „Urlaub in der Heimat“ kann der gebürtige Silzer seit seiner Eröffnung im August letzten Jahres relativ stabile Umsatzzahlen verzeichnen.
Die Hauptklientel von Christian Kurz kommt aus den Ballungszentren im Umkreis von etwa 150 Kilometer. „Viele der Gäste kommen alle vier Wochen für ein bis zwei Tage nach Bobenthal“, berichtet er beim gemeinsamen Betriebsbesuch von Miriam Heinrich, Geschäftsführerin der Wirtschaftsförderungsgesellschaft Südwestpfalz mbH, und Ortsbürgermeister Markus Keller. Da es sich bei den Gästen überwiegend um Fahrradfahrer und Wanderer handelt, sei die Umgangsart im „Landgasthof Zur Mühle“ sehr locker und entspannt.
Weniger entspannt sieht der gelernte Gastronom seine derzeitige Personalsituation, da ihm neben seiner Frau als weitere Vollzeitkraft nur zwei Aushilfen zur Verfügung stehen: „Am Wochenende ist hier immer Land unter, deswegen bräuchte ich dringend weitere Teilzeit- oder Vollzeitkräfte zur Unterstützung.“
Geöffnet ist der Landgasthof von Mittwoch bis Samstag zwischen 17 und 22 Uhr und Sonntags von 12 bis 22 Uhr. Auf der Speisekarte stehen fünf bis sechs Standardgerichte plus zwei Tagesgerichte, wobei Christian Kurz viel Wert auf saisonale und vor allem regionale Produkte legt. Neben etwa 70 bis 80 Sitzgelegenheiten im Innenbereich verfügt die ehemalige Mühle über weitere 80 Plätze im Biergarten. Für Übernachtungsgäste stehen zwei Doppelzimmer und ein Appartement zur Verfügung, zwei weitere Zimmer befinden sich derzeit im Rohbau und sollen noch diesen Winter fertig gestellt werden.
„Ich finde es bewundernswert, mit welcher Hingabe Herr Kurz die alte Bobenthaler Mühle wieder aufleben lassen möchte. Dies ist ein weiterer wichtiger Baustein in der touristischen Infrastruktur unserer Region“, freut sich Miriam Heinrich.
Für das neue Jahr hat der 40-Jährige bereits weitere Umbaumaßnahmen geplant: So sollen neben dem Gebäude Parkplätze entstehen, das alte Mühlenrad soll wieder in Gang gebracht werden und wenn genügend Personal vorhanden ist, will Christian Kurz seinen Landgasthof zukünftig sieben Tage die Woche öffnen. Doch bis dahin bleibt er bei seinem bisherigen Credo: „Eins nach dem andern.“
Von links nach rechts: Mühlenwirt Christian Kurz, Miriam Heinrich (WFG) und Markus Keller, Ortsbürgermeister von Bobenthal.
Weitere Informationen:
Landgasthof Zur Mühle
Inhaber: Christian Kurz
76881 Bobenthal
Tel. 06394/3499948
E-Mail: c.kurz@hotel-linde-pfalz.de
www.muehlenwirtschaft.de